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Bienvenue sur le blog d'Andy
Digitalisation des supermarchés : 10 processus encore gérés sur papier

Digitalisation des supermarchés : 10 processus encore gérés sur papier

La digitalisation des supermarchés est devenue une priorité pour les enseignes qui souhaitent améliorer leur…

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CHR Group adquiere Rmoni y Andy para consolidarse como un socio digital líder para la industria foodservice

CHR Group acquiert Andy et Rmoni pour accélérer sa croissance internationale

  CHR Group adquiere Rmoni y Andy consolidándose como socio digital líder para la industria…

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Actions Correctives en Sécurité Alimentaire : Que Se Passe-t-il Après un Audit Non Conforme ?

Actions Correctives en Sécurité Alimentaire : Que Se Passe-t-il Après un Audit Non Conforme ?

Les audits font partie du quotidien de la sécurité alimentaire. Qu’ils soient internes, externes ou…

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10 usages quotidiens de l’assistant digital Andy en supermarché

10 usages quotidiens de l’assistant digital Andy en supermarché

Le fonctionnement quotidien d’un supermarché implique bien plus que le réassort et le service client…

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Processus d’audit et d’inspection en restauration : du contrôle ponctuel au contrôle continu

Processus d’audit et d’inspection en restauration : du contrôle ponctuel au contrôle continu

Pendant des années, les audits et inspections dans le secteur de la restauration ont été…

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Traçabilité alimentaire en cuisine : ce que cela signifie au quotidien

Traçabilité alimentaire en cuisine : ce que cela signifie au quotidien

La traçabilité alimentaire est souvent perçue comme un concept technique, associé aux réglementations ou aux…

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Registres HACCP en fin de service : risques et conséquences réelles

Registres HACCP en fin de service : risques et conséquences réelles

Dans de nombreuses cuisines professionnelles, remplir les registres HACCP en fin de service est devenu…

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Registres numériques food service : ce que recherche un inspecteur

Registres numériques food service : ce que recherche un inspecteur

Les inspections sanitaires restent l’un des moments les plus critiques dans toute opération de food…

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Quels processus digitaliser en priorité dans une cuisine professionnelle ?

  La digitalisation en cuisine n’est plus une tendance, c’est une nécessité opérationnelle. Pourtant, l’une…

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Gestion HACCP : pourquoi l’enregistrement ne suffit plus

Gestion HACCP : pourquoi l’enregistrement ne suffit plus

Pendant des années, la gestion HACCP s’est appuyée sur un principe simple : si c’est…

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Que signifie économiser 2 heures par jour dans chaque établissement avec l’assistant digital Andy ?

Que signifie économiser 2 heures par jour dans chaque établissement avec l’assistant digital Andy ?

Dans de nombreuses opérations de food service, le problème n’est pas le manque de temps…

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Andy obtient la certification ISO 27001 : ce que cela signifie pour ses clients

Andy obtient la certification ISO 27001 : ce que cela signifie pour ses clients

À mesure que les opérations de food service deviennent de plus en plus numériques, la…

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