Sécurité alimentaire numérique : pourquoi ce n’est plus optionnel
Aujourd’hui, la conformité en matière de sécurité alimentaire ne se limite plus à remplir des…
Sécurité alimentaire dans les hôtels : L’ingrédient clé d’une réputation 5 étoiles
Dans le secteur hôtelier, la confiance est essentielle. Lorsqu’un client choisit votre établissement, il attend…
Le contrôle numérique de la température peut-il éviter les pertes et réduire la consommation d’énergie ?
Oui — et voici pourquoi c’est indispensable dans toute activité liée aux produits frais. Que…
Comment les outils numériques peuvent-ils aider à suivre et catégoriser le gaspillage alimentaire (au-delà de la simple mesure) ?
Le gaspillage alimentaire représente un défi majeur pour les chaînes de restauration, les hôtels, les…
Votre Marque, Blindée avec Andy : Vos Questions Fréquentes sur la Cybersécurité
Dernière mise à jour : Juin 2025 Vous êtes-vous déjà demandé comment Andy protège vos…
Comment se préparer à une inspection de sécurité alimentaire : la checklist essentielle pour le foodservice
Si vous gérez une ou plusieurs marques de restauration, de foodservice ou de restauration collective,…
Réduire le gaspillage alimentaire en 2025 : la méga-guide pour la restauration et le food service
Réduire le gaspillage alimentaire en France : guide complet pour la restauration et le food…
Codex Alimentarius – qu’est-ce que c’est et comment Andy vous aide à le respecter
Le Codex Alimentarius est le code alimentaire international créé par la FAO et l’OMS pour…
Zone de Danger des Températures : Qu’est-ce que c’est et Comment la Contrôler avec l’Assistant Digital Andy
Dans toute structure où sont préparés, stockés ou servis des aliments, le contrôle des températures…
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