Oui — et voici pourquoi c’est indispensable dans toute activité liée aux produits frais. Que tu gères un restaurant, un supermarché ou une cuisine centrale, les produits sensibles à la température sont toujours à risque. Le gaspillage entraîne des pertes…
Le gaspillage alimentaire représente un défi majeur pour les chaînes de restauration, les hôtels, les supermarchés et la restauration collective. Il a un impact sur la rentabilité, la durabilité et l'efficacité opérationnelle. Bien qu'il existe des outils dédiés au suivi…
Dernière mise à jour : Juin 2025 Vous êtes-vous déjà demandé comment Andy protège vos opérations numériques pour que vous puissiez vous concentrer uniquement sur la création de magie dans votre cuisine ? Dans cet article, nous avons rassemblé les…